Also, wie funktioniert eigentlich das Showbarkeeping (und was brauche ich alles dafür, um es anzuwenden und authentisch zu wirken)?
Geboren und aufgewachsen iIn Neapel, Italien, wurde meine Leidenschaft für die Gastronomie bereits in jungen Jahren geweckt. Mit einer familiären Verwurzelung im Gastgewerbe und einer Ausbildung in Wien, Österreich, begann meine Reise in die Welt der Mixologie und des Showbarkeepings.
Im Jahr 2002 zog es mich nach Frankfurt am Main, wo meine berufliche Laufbahn als Barkeeper ihren Anfang nahm. Anfänglich fehlte mir das gewisse Etwas, bis ich das Glück hatte, den vierfachen Weltmeister im Showmixen, Levent Yilmaz, kennenzulernen. Seine Schulung inspirierte mich dazu, mein Handwerk auf ein neues Niveau zu heben und die faszinierende Kunst des Showbarkeepings zu beherrschen.
Das tägliche Training bei Wind und WetterDas tägliche Training bei Wind und Wetter
Durch tägliches Training und unermüdlichen Einsatz erlangte ich die erforderlichen Fertigkeiten und
begann, bei nationalen und internationalen Wettbewerben herausragende Ergebnisse zu erzielen. Der Weg zum Erfolg war alles andere als einfach.
Ich musste mich anfangs mit verschiedenen Jobs in Diskotheken und Bars über Wasser halten, während
ich tagsüber alleine auf dem Feld des Showbarkeepings trainierte. Doch durch unermüdlichen Fleiß und die Unterstützung meiner Partnerin Julia konnte ich meine Träume verwirklichen und meine Ziele
erreichen.
Die deutsche Meisterschaft
Nur zwei Jahre später trat ich bereits bei Meisterschaften auf und konnte mich als vierfacher deutscher Meister im Showmixen etablieren. Ich vertrat mein Land stolz bei internationalen Wettbewerben in Städten wie Peking und Warschau und sammelte zahlreiche Pokale und Preisgelder auf meinem Weg.
Das Showbarkeeper Buch mit der Step by step AnleitungDas Showbarkeeper Buch mit der Step by step Anleitung
Ich wäre glücklich gewesen, damals ein Showbarkeeper-Buch in der Hand zu halten, in dem alle
Handgriffe und Bewegungen für Anfänger erklärt werden. Ein solches Nachschlagewerk hätte mir sicherlich geholfen, schneller mein Ziel zu erreichen. Denn die richtigen Handgriffe und Bewegungen
sind entscheidend, um voranzukommen. Ohne sie wird man immer wieder anecken und nicht richtig vorankommen. Oft geht dadurch auch die Motivation verloren.
Durch meine Erfahrungen habe ich gelernt, wie wichtig es ist, das Handwerk von Grund auf zu
beherrschen und die richtigen Techniken zu erlernen. Daher ist es mir heute ein Anliegen, mein Wissen und meine Erfahrungen mit anderen zu teilen, um ihnen den Weg zum Erfolg zu erleichtern. In
meinen Schulungen lege ich besonderen Wert darauf, nicht nur die Theorie zu vermitteln, sondern auch praktische Übungen anzubieten, damit die Teilnehmer die Handgriffe und Bewegungen wirklich
verinnerlichen und erfolgreich umsetzen können.
Denn am Ende des Tages ist es die Beherrschung der kleinen Details, die den Unterschied ausmacht und einem ermöglicht, sich in der Welt des Showbarkeepings zu behaupten und zu glänzen.
Heute bin ich stolzer Inhaber und Betreiber meiner eigenen Barschulen in Frankfurt am Main und in
Cala d'Or, Mallorca. Unter dem Namen "Sapoori" biete ich Schulungen und Workshops an, um meine Leidenschaft für die Gastronomie und das Showbarkeeping mit
anderen zu teilen und sie in die Kunst des Mixens einzuführen.
Gemeinsam stark: Ein besonderer Dank gilt Julia, meiner unverzichtbaren Partnerin, die mich auf
meinem Weg unterstützt und motiviert hat. Hinter jedem Erfolg steht oft eine unsichtbare Unterstützung, und ich bin dankbar, dass Julia meine Grenzen erweitert und mich auf meinem Weg begleitet
hat.
Die Zukunft hält für mich viele spannende Projekte bereit, die meine Leidenschaft für die Gastronomie
und das Showbarkeeping weiter vorantreiben werden. Ich freue mich darauf, weiterhin neue Herausforderungen anzunehmen und die Welt der Mixologie mit Kreativität und Innovation zu
bereichern.
Die Zukunft hält für mich viele spannende Projekte bereit, die meine Leidenschaft für die Gastronomie und das Showbarkeeping weiter vorantreiben werden. Ich freue mich darauf, weiterhin neue Herausforderungen anzunehmen und die Welt der Mixologie mit Kreativität und Innovation zu bereichern.
Mit diesem Buch wirst du nicht nur die technischen Fähigkeiten eines Bartenders erlernen, sondern auch die Kreativität und Leidenschaft entwickeln, die notwendig sind, um in diesem Beruf erfolgreich zu sein. Egal, ob du eine Karriere als Barkeeper anstrebst oder einfach nur deine Freunde und Familie mit beeindruckenden Cocktails verwöhnen möchtest – dieses Buch ist der perfekte Startpunkt.
Was habe ich alles durch das barkeeping bekommen:
Endeckungen und Reisen
Ich habe die Welt bereist und dabei unzählige Länder und faszinierende Kulturen hautnah erlebt und
kennengelernt. Von den vibrierenden Straßen Pekings bis zu den glamourösen Bars in Metropolen wie Bali und Kuba habe ich inspirierende Eindrücke gesammelt, die meine kreative Vision und meinen
Horizont erweitert haben.
Einen Namen in der Branche gemacht
Als gefragter Showbarkeeper wurde ich von renommierten Bars und Luxushotels auf der ganzen Welt
gebucht, um atemberaubende Bühnenshows zu inszenieren. Diese Auftritte ermöglichten mir nicht nur, meine Kunst zu präsentieren, sondern auch finanzielle Erfolge zu erzielen, die mir die Freiheit
gaben, meine Träume zu verwirklichen und meine Ambitionen weiter voranzutreiben.
Viele Bartender geschult und mein Wissen mitgeteilt
Ich habe meine Leidenschaft und mein Wissen als Showbarkeeper mit einer internationalen Gemeinschaft
von Bartendern geteilt, indem ich Schulungen und Workshops in verschiedenen Ländern angeboten habe. Durch den Austausch von Techniken und Erfahrungen haben wir gemeinsam das Handwerk des
Showbarkeepings auf ein neues Level gebracht und die Grenzen der Kreativität gesprengt.
Die Selbstädigkeit
Mein Engagement und meine Hingabe haben mich dazu geführt, mich selbständig zu machen und ein
erfolgreiches Unternehmensimperium aufzubauen. Mit zwei florierenden GmbHs und einer Holding habe ich nicht nur wirtschaftlichen Erfolg erzielt, sondern auch die Möglichkeit geschaffen, meine
Leidenschaft für das Showbarkeeping in verschiedenen Bereichen zu verwirklichen und weiterzuentwickeln.
Buch geschrieben
Als Autor habe ich das erste Buch über das faszinierende Handwerk des Showbarkeepings veröffentlicht.
In diesem Werk teile ich nicht nur meine persönlichen Erfahrungen und Geheimnisse, sondern inspiriere auch andere dazu, ihre Leidenschaft zu entfachen und ihre Träume zu
verwirklichen.
Online-Showbarkeeper-Schulung
Ich habe eine wegweisende Online-Showbarkeeper-Schulung ins Leben gerufen, die Teilnehmern aus der
ganzen Welt die Möglichkeit bietet, von meinem Fachwissen und meiner Erfahrung zu profitieren. Diese innovative Schulungsmethode hat es mir ermöglicht, meine Expertise einem breiten Publikum
zugänglich zu machen und die nächste Generation von Showbarkeepern zu inspirieren und zu fördern.
Ausgewandert um mich weiterzuentwickeln
Mein Mut hat mich dazu geführt, nach Mallorca auszuwandern und auch dort einen Schulungsstandort
aufzubauen. Diese Entscheidung hat nicht nur meine persönliche und berufliche Entwicklung bereichert, sondern auch neue Horizonte eröffnet und mir die Möglichkeit gegeben, meine Leidenschaft in
einem neuen Umfeld zu leben und zu teilen.
Traum einer eigenen Bar
Durch meinen unermüdlichen Einsatz habe ich mir meinen Traum von einer eigenen Bar erfüllt. Diese
Oase der Kreativität und Gastfreundschaft ist nicht nur ein Ort der Begegnung und des Genusses, sondern auch ein Beweis dafür, dass Träume wahr werden können, wenn man hart dafür arbeitet und an
seine Vision glaubt.
Viele Menschen kennengelernt und zum Staunen gebracht
Mein Talent und meine Fähigkeiten als Showbarkeeper haben unzählige Menschen zum Staunen gebracht und
ihre Herzen erobert. Die Faszination und Begeisterung, die ich hinter dem Tresen entfachen konnte, sind unbezahlbar und zeigen, dass das Showbarkeeping nicht nur eine Kunst, sondern auch eine
Quelle der Freude und Inspiration ist.
Durch all diese Erfahrungen habe ich nicht nur mein Handwerk perfektioniert, sondern auch eine
lebendige und dynamische Gemeinschaft von Gleichgesinnten geschaffen, die meine Leidenschaft für das Showbarkeeping teilen und gemeinsam die Grenzen des Möglichen ausloten.
